もぐらのねぐら
2005-12-06
2005-12-08 組み分けシミュレータ
_ [サッカー] 組み分けシミュレータ
W杯の組み分けシミュレータで遊んでみました。ボタン押すだけの一発勝負。- スペイン
- オーストラリア
- スイス
- 日本
- メキシコ
- パラグアイ
- ウクライナ
- セルビア・モンテネグロ
2005-12-11 いまいちでした
_ [サッカー] いまいちでした
シミュレータで遊んだりした手前、なんかワールドカップの組み分け結果について触れなければならない気がしてますが、感想としては「なんだかな」てな気分です。いや、ブラジル嫌いじゃないし見てて楽しいチームだし日本ともなんかそれなりに合わせてくれているというか攻めあいで面白い試合になる可能性があるし、別に文句あるわけじゃないんですが。それになによりコンフィデよりはるかにガチなワールドカップで戦う得がたい機会なわけだし。
_ でもガチでやるのなら、どうみても勝てそうにないブラジルよりもスペインとかオランダとかフランスとかなんかやらかしてくれそうなヨーロッパの国とあたってほしかったなと。もちろん虐殺される可能性もあるけれど、そういう強豪国とは親善試合以外でなかなか対戦する機会もないわけだし。クロアチアに文句があるわけじゃないけれど、やっぱり物足りないなと思ってしまうわけですよ。
_ で、その上にオーストラリアですか。こちらはこれからアジアカップやらワールドカップ予選やらで散々戦う機会がある可能性があるわけで、なら別にこんなとこであたらんでもいいだろと。FIFAもそのへん空気嫁と思わんでもないですが、まあ知ったこっちゃないですわな。
_ なんとか勝ち上がったらイタリアかチェコっていうのは、はっきり言ってこりゃあかんわというとこですけど、日韓のときのトルコ戦みたいに下手に希望をもとうとしない分、むしろ開き直って思い切っていけるんじゃないかという気がします。アルゼンチンやドイツみたいにチンチンにされた記憶がないし、チェコにはなんか勝ってますからね。あ、でもあんときには久保がいたからなあ。
2005-12-17 オシムの言葉
_ オシム監督が欧州きっての名将ってのはマスコミを通じて知ってはいたし、会見は毎回面白いのでチェックしてたりはしてたし、なによりやたらと桜と相性がよいので好感度もバツグンだったりしてたんだけど、本当のお人柄とかはぜんぜん知らないでいた。でも、サッカーJ+に連載されているオシム伝記を読んで、言葉を失った。それまで、オシムの人生に癒えない傷痕を残した悲惨な事件をまったく知らずにいたからだ。
_ オシムの故郷であるサラエボは、彼がパルチザンの監督としてベオグラードにいる間に戦争に爆撃を受け、包囲網がしかれた。この包囲は、なんと1395日にもおよんだのだ。サラエボにはオシムの妻と長女が残されていた。この当時のサラエボの状況、またそこにいたる経緯はいろいろ検索して調べてみても、いまひとつ掴めない。基本的には民族紛争なのだけど、その内実は複雑きわまりない。いまのオシムから、そういう暗い影はなかなか見えない。でも、会見でのこういうユーモアも違って聞こえてくるのも確かだ。
_ もちろん、監督としてのオシムも本書ではたくさん書かれているし、そちらが主眼だ。オールスターのときに有名になったユニークな練習方法も紹介されているし、その背景にある「考えて、走るサッカー」というものがどういうことなのかもよくわかる。ちなみにコバ監督もトリニータ時代に4-0とオシムサッカーの洗礼を受け、「最も戦慄を覚え、影響を受けた試合」とコメントしている。今年の桜の躍進にも、オシムが実は一役買っているのだ！
_ 03年シーズン、ジェフは優勝まで後一歩と迫るジュビロ戦で、ロスタイムの勝ち越しとなるシュートをそれまで走りまくっていた佐藤勇人がはずし、結局そのシーズンの優勝を取り逃がしてしまっている。どっかで見たことある風景だが、それから2年後にジェフはたくましく成長してナビスコ王者までたどりついた。オシムには残念ながら優勝にはふさわしくないといわれてしまったけれど、この前の試合で見返してやれたし、ナビスコ王者を破った次は、J王者だ。
2005-12-18 鳥胸肉ミンチのハンバーグ
_ [料理]鳥胸肉ミンチのハンバーグ
さて、ひさしぶりの料理ネタです。そしてまた鳥胸肉（笑）。もともとおでんの具として肉団子を作ろうとしたんですが、初めての試みだったので混ぜ込むしょうが汁の量の加減を間違ってしまい、しょうが汁多すぎ→肉を足す→つなぎが足りない→卵を足す→気がつくと軽く500gを超える量に。てなわけで、ありあまった残りをハンバーグにしてみました。
_ ＜ソース＞
おろしポン酢
_ 以上を手でむにゅむにゅとした感触を味わいながらよくこねまくります。ハンバーグらしく形を整え、サラダ油小さじ一杯ぐらいをひいたフライパンで、中火にして焼きます。焦げ目がついたら裏返して焼きます。両面焦げ目がついたらフライパンに蓋をして弱火で中まで火がとおるまで焼きます。んで、この間に大根をおろして、ポン酢を混ぜてソースを作っときます。ハンバーグはときどきひっくりかえしながら、様子を見て取り出します。たぶん、10分ぐらい焼いたら十分かと。もし割ってみて焼けてないようであれば、レンジにかけてください。実際、どのぐらいで火が通るかはよくわからんのよね(ーー; 普通のハンバーグなら、箸とか突き刺して透明の肉汁が出たらよいらしいですが、肉汁がでるほど鳥胸肉はジューシーではないので。まあ、その分油が少ないのでカロリー控えめなんですが。
_ ＜試食＞
味はまあ、ハンバーグとは明らかに別物なお味です。食感はいまいちながら、あっさりしていておろしポン酢がぴったりあいます。青葱とかまぜるとよりよいかも。でもなんつーか枯れた食事な感じは免れませんなあ。
2005-12-27 脂肪遊戯
_ [料理]脂肪遊戯
以前に作った「豚の三枚肉とろとろ煮込み」、前回はものの見事に焦がして失敗したので再度チャレンジしてみた。今回は最後の部分だけ気をつけて見事成功。
どうよ、このこってりしたとろとろ具合。口に入れた瞬間、本当にとろっと柔らかくとけて口一杯に広がっていくのである。
_ 油が。
それはそれはもうたっぷりと濃い油のジューシーな香りと甘さが口腔内を覆い尽くしていくので、一口かじっただけで茶碗一杯は軽くいけるぐらいのこってり度合い。一切れ食べ終わると、、、若干気持ち悪くなるぐらいに。
_ いや、まずくはない。決して。むしろ、味は美味しくよくできたと思ふ。多分、2/3を脂肪が占める安物の豚バラ肉でなかったら・・・せめて半分ぐらいであればよかったのかなあ。それか、あと15年若かったらこれぐらい脂っこいものがむしろ好んでたのかも。
_ 今回は、豚バラ肉400ｇを使ったのだけど、2/3が脂肪分と考えるとこれだけでざっと2500kcal（脂肪1gで9kcal）。これ一つで成人男性の一日摂取量をまかなえてしまう。まあ、結局一日ではとうてい食べきれないので二日に分けてなんとか片付いた。それでも胃は重いし、なんか油が頭にまで回ってそうな気分orz
_ それに比べて、さっき我らが勝利の女神の日記を見たらその食卓の素晴らしいこと。柳は本当にいい嫁さんもらったなあ。うらやましい(つД｀)
