もぐらのねぐら
2005-11-01 まだ足りない何か
_ [桜な日々] まだ足りない何か
一晩経っても悔しい。昨日、いやもうおとといだった。ふとするとあのロスタイムのシーンが頭をよぎってくる。古橋からファビーニョへボールがわたる、再三にわたってチャンスの目をつまれてきた曽ヶ端の飛び出しでまたも防がれるかに見えたが、はじかれたボールはファビーニョがコントロールする。そして無人のゴールマウスにボールが！・・・いかない。ボールは右にそれて転がっていく。倒れこむファビーニョ。溜息と悲鳴でどよめきがあがる。頭を抱えて座り込むサポたち。
勝ち点差は縮まっても、こういう試合をとるのが、優勝するチームなんだろうかという気がしてしまう。鹿島側から見れば、圧倒的に押し込みシュートを打ちながら点をとれない展開で、典型的な負け試合のパターンだったはずだ。その試合を落とさずにすんだ鹿島は、セレーゾの言うとおり、大きな勝ち点１になるかもしれない。そして勝ちパターンにも関わらず、勝ちきれなかった桜には何が足りなかったのだろうか。監督の髪の毛以外にもまだ足りない何かがあるのだ。何か・・・何かって・・・あれ？・・・ああ、ひょっとしてこれかあ！？
2005-11-03 誕生日祝い
_ [料理] 自作自食の誕生日祝い
先日35回目の誕生日なんぞを迎えてしまいました。年に一度の特別な日なので、普段やらないことをやってみようと思って「自作自食」の誕生日祝いを作ってみました。メニューは次のようなもの。・鯛の海草蒸し ・海老のスパイス炒め ・豚の三枚肉とろとろ煮込みなんか、前菜とかメインディッシュとか「何も考えてない」感ありありのメニューですが、エル・ア・ターブル見ながら「なるべく少量で手に入る素材で家にある器具で作れるもの」という厳しい条件をクリアしたのはこんだけだった・・・。
今回作ったレシピ（けしてエル・ア・ターブルに書いていたレシピではない）を手短に書いとくと、
《鯛の海草蒸し》
1.鍋にわかめの上に塩コショウを軽くした鯛をのせ、適当にパプリカをのせて少量の水（鯛2尾で100cc）を入れて中火強にかける。
2.蒸気がでてきたら中火にして5分、火をとめて8分おく。
3.その間ソースを作る。大さじ弱のレモン汁と同量の水に塩こしょう少々にバターを加えて（泡だて器がないので）無理やり混ぜ合わせる。（注：もちろん混ざり合わない）
《海老のスパイス炒め》
1.ブラックタイガーの背中をハサミで切り開き、水気を拭いてボールに入れる。
2.唐辛子1つを砕いたものとクミンパウダー少々とオールスパイス多少をかけ、手でよく混ぜ合わせる。
3.鍋にサラダ油をひいて中火にかけ、海老を放り込んでふたをする。時々上下引っくり返しながら殻が開くのを待つ。
4.殻が開かないので諦めて適当なところで取り出し、ごはんの上にのせる。
5.細葱を斜め小口切りにしてぶっかける。
《豚の三枚肉とろとろ煮込み》
1.鍋に豚バラ塊300gを入れ箸が通り易くなるまで灰汁をとりながら炊く（約40分）
2.肉を取り出して、5cm程度に切り、炊き汁は後日使うことにしてとりあえず別にとっておく（スープにしようかと）。
3.鍋を弱火で熱してサラダ油を入れて砂糖（約35g・・・ちなみに本当は肉500〜700gに100g！）を入れ、醤油を適当に加えて泡立てる（本当は砂糖を軽く焦がしてから醤油を加える。まちがった）。
4.3の間に2リットルぐらいのお湯を沸かしておき、3に加えてよく混ぜる。
5.肉を入れて落し蓋をして中火で煮込む（約1時間）。甘い香りに焦げ臭さが混じってきたので慌てて火を止める。
さて結果は・・・
《鯛の海草蒸し》
ホントはパプリカ使うはずが売っていなかったため普通のピーマンに変更。予想通り見た目が非常に味気ないことに。ソースはそもそも泡だて器で「小鍋で温めて」混ぜ合わせると書いてあったのを見逃していて、むりやり混ぜ合わせたもんだから、バターとレモン汁が混ざり合わないことといったら。水と油なんだから、当たり前だよな。
《海老のスパイス炒め》
殻の背中を切っておいて、炒め時に開く予定だったのだけど、全然開かねー。ああ、足を予めとるんでしたか・・・書いといてくれえ。いや足をどうするか迷ったんだけど、足をとって背中切ったらもう身がでてしまいそうな気がしたんだよなー。
《豚の三枚肉とろとろ煮込み》
見るからに焦げてます。鍋はもっともっと大惨事になりました。「焦げ付きに注意」とは書いてあったけど、まさかあんなことになるとわ・・・ってしまった写真とっとけばよかったな。
という体たらくに終わってしまったんですが、まあこれらは最後をのぞいてささやかといえるぐらいの失敗かと思います。本当の失敗は手順がむちゃくちゃで食べる頃にはすっかりぬるくなっていたということでしょう。誕生日祝いは自分で作るのではなく、誰かに作ってもらうというのがやはり正しいということでしょうか（泣）。
2005-11-10 軍曹と夏美
2005-11-13 安直な豚丼
_ まず、醤油と赤ワインをいれて軽く煮立てて細切りの玉葱をいれます。しばらく煮込んで玉葱の香りがしてきたら豚肉を適当にちぎって入れ、食材がほぼつかるぐらいまで水を足します。中火で煮込み、豚肉に火がとおったら味見し、薄ければ醤油を足して整えます。後はごはんにのせだし汁をかけ、葱をかけたらできあがり。ワインのおかげかけっこう肉も柔らかくできます。
2005-11-14
_ [ロボット] iRobotが増資
ルンバでおなじみのiRobotが増資するらしいです。
ルンバは家庭用ロボットの中でたぶん唯一の成功例だと思うのですが（アイボですらアップアップだったそうですから・・・ソニーの中ではロボットをいつやめるかタイミングを常に計っていたらしい）、それだけでなくiRobot社は軍用ロボットも開発していて、今回の増資でもそういうベンチャーでまた軍需にも力を入れているような会社が成功を収めるのか注目を集めているようです。まあそれはいいんですが、今回の記事の中で気になったのは、最後にiRobot社のライバル企業として、エレクトロラックスやケルヒャー、サムソンがあげられていて、日本企業が入ってないってことです。
まあおわかりとは思うのですが、これは要するに「お掃除ロボット」を売り出しているかどうかいう問題で、日本企業はiRobot社のライバルになるような掃除ロボットは商用には開発していないんですね。日立が2003年に試作機を作ってますが、発売にいたっていないところを見ると結局売り物にはならないと判断されたのでしょう。海外では売れているのに日本では受け入れられない。ロボットの先進国といってもよい日本なのに。なんでだろうなといつも不思議に思います。ああ、そういえば日本だけで人気がないものって他にもありました。これも海外では人気なのに日本では売れてません。ゲームでも日本は先進国です。なぜこの２つは売れないのか。この辺に日本で受け入れられない商品のヒントがありそうです。
2005-11-21
_ [桜な日々]川崎戦（試合外）の写真もろもろ
ゲームは危ない場面もあったけど、快勝。特に２点とってからは全員が焦らずセーフティに行こうという意識が浸透しているようで、まるで強豪チームみたいじゃないか！と感動。前田の怪我が心配だけど、藤本が代わりを務めてくれそうだし、しかしそうなると実は３バックの右は開幕から江添→前田→藤本って新人３人で回してしまうという気がついたらすごいことになってるな。コバ監督も誉めてたけど、酒本も昨日はよかったなあ。特に気持ちの入った守備を見せてくれたのが嬉しいっす。
ふれあいプレーヤーとしてファビーニョが登場。リアルマフィアというかメン・イン・ブラックというかコワカコイイ！
ゴル裏に来て旗を引っ張りあいするロビー。
「アキが大阪でイルカ斬り」大合唱。ゴル裏が２ちゃん化しているのか、それとももともとねらーが多いのか？
2005-11-28 愛される理由
_ [サッカー] 愛される理由
サッカーが世界中で人気があるのはなんでなんだろうか？ 前から感じていた疑問だったのだけど、その答えの一端を知ることができた本を一冊ご紹介したいと思う。
ディナモ−ナチスに消されたフットボーラー
ナチス占領下のウクライナで、パン工場で働く元ディナモ・キエフのサッカー選手たちがドイツ空軍のサッカーチームから勝利を奪うものの、試合後逮捕され収容所へ連れて行かれてしまう。これは後にソ連がナチスの残虐性を示す証拠としてプロパガンダとして利用し、「死の試合」として知られるようになったのだけど、事実として何があったのかを著者が丹念に追って描き出したのが本書だ。実際のことの顛末は本書を読んでもらうとして、サッカーがなぜ普及しやすかったのかについてたしか著者はこう書いていた。
「ボールと、空き地と、熱意ある人びとがいれば、サッカーはできた」。
このシンプルさがサッカーが途上国で人気が高い理由かもしれない。サッカーは、お金持ちと貧乏人を隔てる壁が他の競技に比べて多少なりとも薄いというのが有利な点なのかもしれない。貧乏であっても、ボール一つでストリートサッカーや草サッカーを続けて遊んでいれば、それがそのままプロへとつながることだってあるのだ。
